关闭

举报

  • 提交
    首页 > 百姓生活 > 正文

    让人欲罢不能的香辣鸡爪

    2017-10-17 15:15:38    浏览:0    回复:0    点赞:0

    优玖合 昨天16:58

    准备食材:酒酿、冰糖、油、盐、生抽、陈醋、葱花

    香辣烧鸡爪步骤图:

    小米椒切段、生姜切丝、葱花切碎备用

    把鸡爪洗干净,剪掉指甲备用

    如图所示,把鸡爪一剁两

    焯鸡爪:鸡爪、八角、桂皮、姜冷水下锅

    煮沸之后在继续煮五分钟去除鸡爪的腥味

    煮好的鸡爪捞出冲洗干净备用.凉水彻底清洗干净..

    热锅热油,放冰糖烧至融化

    锅里的冰糖开始冒泡泡并且变色的时候,这个时候就把鸡爪倒入锅里上色..

    鸡爪上色之后,依次放入小米椒.姜丝继续翻炒..

    然后把酒酿汁放入,没有酒酿可以用啤酒替代(建议少量多次添加,符合自己的口味即可)

    依次放入生抽、陈醋、白胡椒粉继续翻炒!

    锅里放开水煮沸继续用小火烧

    在收汁到一半的时候,放盐然后大火收汁(至关重要的一步)

    放鸡精,拌均匀盛出

    撒上葱花开吃



    0
    !我要举报这篇文章
    网友评论
    声明 本文来源:乡镇之家GOVZ.CN,转载请注明出处。本文由乡镇之家注册用户发表,不代表乡镇之家完全赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他来源的作品如涉及侵权请及时联系我们,我们将在24小时内予以删除!